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Cannoli al wurstel
- Tempo di preparazione: 25 minuti
- Tempo di cottura: 15 minuti
- Dosi per: 4/6 persone
Ingredienti:
- 250 gr. di pasta sfoglia
- 200 gr. di wurstel
- 1 uovo
- olio extra vergine di oliva
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- una teglia
Preparazione:
- stendere la pasta sfoglia e tagliare striscioline larghe mezzo centimetro
- tagliate i wurstel per una lunghezza d 3/4 cm.
- avvolgete ogni wurstel con una strisciolina di pasta sfoglia, in maniera diagonale, sovrapponendola per pochi millimetri
- sbattete il tuorlo d'uovo e spennellate i wurstel preparati con la pasta sfoglia
- mettete tutto su una teglia leggermente unta e cuocete in forno caldo a 200° gradi, per circa un quarto d'ora, fino a quanto non noterete una certa doratura e croccantezza
Varianti:
- E' possibile avvolgere con la pasta sfoglia, oltre ai wurstel, anche dei pezzi di prosciutto cotto affumicato oppure di lingua salmistrata