Cucina una nostra ricetta, scatta e invia al volo!
Sei curioso? scrivi a info@lacuocaadomicilio.it
Salatini alla birra
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 15 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 6 fette di pancarrè
- 250g di ricotta fresca
- 1 tazzina di birra
- 1 cucchiaio di senape
- 2 cucchiai di burro
- sale; pepe
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- Mescolate la ricotta con la senape, mescolando energicamente; poi stemperate il tutto con la birra.
- Ponete il recipiente a bagnomaria e fate fondere il miscuglio a fuoco basso, mescolando con cura fino ad ottenere una crema fluida.
- Imburrate le fette di pane, spalmate con la crema di ricotta e senape e disponetele sul fondo di una teglia imburrata.
- Cospargetele di pepe e mettetele in forno caldo per 5/6 minuti.
- Appena saranno dorate, tagliatele a metà e servitele calde.
Varianti:
- Nulla da segnalare