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Bruschetta alla marinara
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: --
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- fette di pane casereccio
- qualche cucchiaio di salsa di pomodoro
- aglio
- prezzemolo
- alcuni filetti di alice
- peperoncino rosso in polvere
- capperi sottosale o in salamoia (facoltativi)
- olio extravergine di oliva
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- abbrustolire le fette di pane e stendervi sopra la salsa di pomodoro, uno spicchio d'aglio a fettine o tritato, il prezzemolo e i filetti di alice tagliati a pezzettini
- insaporire con un pizzico di peperoncino
- condite il tutto con un filo d'olio
Varianti:
- se volete aggiungere un tocco di sapore in più, unite anche i capperi sottosale o in salamoia