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Gamberi croccanti avvolti in pancetta
Tempo di preparazione:
20 minuti
Tempo di cottura:
10 minuti
Dosi per:
6 persone
Ingredienti:
20 gamberi grandi
200g di pancetta a fette
2 spicchi d'aglio
80ml di vino bianco
olio extra vergine d'oliva
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
Nessuno in particolare
Preparazione:
Prendete i gamberi e puliteli, togliete la testa e il guscio, avvolgete ogni gambero in una fettina di pancetta.
Fate rosolare l'aglio con un goccio d'olio e poi buttatevi i gamberi.
Fate girare bene finchè la pancetta non risulterà bella croccante, e a questo punto aggiungete il vino.
Fate rosolare ancora un paio di minuti, poi servite!
Varianti:
Nulla da segnalare
pancetta
aglio
gamberi
vino bianco
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