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Crema di tonno
- Tempo di preparazione: 25 minuti
- Tempo di cottura: --
- Dosi per: 4/6 persone
Ingredienti:
- 250 g di tonno sottolio
- 250 g di mascarpone
- 60 g di cipolline sottaceto, sgocciolate e tritate
- 1 cucchiaio di prezzemolo prezzemolotritato
- sele e pepe
- 1 cucchiaio di burro
- 8 olive nere snocciolate e tritate
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- 1 mixer
- 1 stampo
Preparazione:
- mettete il tonno in un mixer e frullatelo per 2 minuti
- versatelo in una ciotola e unite il mascarpone, mescolando unite le cipolline ed il prezzemolo, aggiustate di sale e pepe
- rivesrite uno stampo con carta d'alluminio ed imburratelo, riempitelo son la crema e mettetelo in frigorifero per 6 ore
- trasferite la crema in un piatto da portata e decorate con le olive, accompagnate con del pane tostato
Varianti:
- Nulla da segnalare