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Finocchi alla besciamella
- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Tempo di cottura: 40 minuti
- Dosi per: 6 persone
Ingredienti:
- 1 kg. di finocchi
- besciamella
- burro
- pangrattato
- sale
- noce moscata
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- levate le foglie più dure dai finocchi e tagliateli in spicchi, risciacquateli e metteteli a lessare in acqua salata bollente
- scolateli e lasciateli da parte
- preparate una besciamella piuttosto liquida con la ricetta indicata presso il nostro sito
- ungete di burro una teglia da forno, metteteci i finocchi e ricoprite tutto con la salsa
- spolverizzate sul tutto un pò di pangrattato, mettete qua e là qualche pezzettino di burro e fate cuocere per una ventina di minuti in forno già caldo fino a che salsa e pane saranno leggermente coloriti
Varianti:
- Nulla da segnalare