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Insalata greca
- Tempo di preparazione: 2o minuti
- Tempo di cottura: --
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 8 pomodori rossi lunghi
- 2 cetrioli
- 1 cipolla rossa
- 1 peperone giallo
- 1 confezione di feta
- 1 manciata di olive nere greche
- origano; olio extravergine di oliva
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- Lavate i pomodori, il peperone e i cetrioli.
- Tagliate i pomodori nel senso della lunghezza, i cetrioli a rondelle e il peperone a listerelle.
- Tagliate poi qualche anello di cipolla rossa e il formaggio a cubetti regolari.
- Sistemate nei piatti le verdure tagliate e sopra aggiungete la feta e le olive nere.
- Concite con olio extravergine di oliva e spolverizzate con origano (non aggiungete sale perchè la feta è già molto saporita).
- Lasciate riposare l'insalata per circa mezz'ora prima di servirla.
Varianti:
- Nulla da segnalare