Cucina una nostra ricetta, scatta e invia al volo!
Sei curioso? scrivi a info@lacuocaadomicilio.it
Ciambella di ricotta
- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo di cottura: 30 minuti
- Dosi per: 4/6 persone
Ingredienti:
- 300 gr. di farina
- 300 gr. di ricotta
- 250 gr. di zucchero
- 3 uova
- 1 limone
- 1 bustina di lievito
- sale
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- un robot da cucina se volete impastare bene uova con lo zucchero e gli altri componenti
Preparazione:
- sciogliete lo zucchero lavorandolo a lungo con le uova, fino ad ottenere una crema soffice e spumosa
- aggiungete poco per volta la farina mescolata con lievito e un pizzico di sale
- aggiungete il succo e la buccia grattuggiata del limone e la ricotta
- mescolate con cura in modo da amalgamare bene le parti
- versate l'impasto in una forma per ciambelle imburrata e leggermente cosparsa di farina
- fate cuocere in forno caldo per circa mezzora
- lasciate raffreddare e servite
Varianti:
- Nulla da segnalare