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Salsiccia con crauti
- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Tempo di cottura: 45 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 1/2 kg di salsiccia
- 600 g di crauti già pronti
- 50 g di pancetta (tagliata a dadini)
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 1 tazza di brodo caldo (anche di dado va benissimo)
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- casseruola dai bordi alti
Preparazione:
- nella casseruola mettete la pancetta e fate rosolare con poco olio
- quando sarà appena dorata unite i crauti già pronti e lasciate cuocere per 20 minuti, aggiungendo il brodo un po per volta e continuando a mescolare
- unite infine la salsiccia e lasciate cuocere il tutto ancora per circa 15 minuti
- servire caldo
Varianti:
- Nulla da segnalare