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Doppio hamburger farcito
- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Tempo di cottura: 15 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 600 g polpa di manzo tritata
- 8 sottilette
- 2 fette di mortadella
- maggiorana/prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
- olio/sale/pepe
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- preparate un battuto con qualche foglia dfi maggiorana, prezzemolo e lo spicchio di aglio
- mettete la carne in una ciotola, salate, pepate, unite il battuto e mescolate
- dividete il composto in 8 parti e formate degli hamburger sottili
- su 4 hamburger disponete una sottiletta e metà fetta di mortadella, poi coprite con i 4 rimanenti
- scaldate l'olio in una padella e fate cuocere gli hamburger da entrambi i lati
- a cottura ultimata mettete su ognuno un'altra sottiletta
- coprite e fate sciogliere il formaggio prima di servire
Varianti:
- Nulla da segnalare