Cucina una nostra ricetta, scatta e invia al volo!
Sei curioso? scrivi a info@lacuocaadomicilio.it
Filetti di platessa all'arancia
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo di cottura: 10 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 500g di filetti di platessa
- 50g di farina
- 100g di mandorle sgusciate
- 2 arance
- olio di oliva; sale
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- spremiagrumi
Preparazione:
- Infarinate i filetti di platessa e fateli dorare in poco olio di oliva a fuoco vivo; girateli appena si forma la crosticina.
- Nel frattempo spremete le arance e filtrate il succo con un colino.
- Irrorate i filetti di platessa con il succo ottenuto e lasciatelo consumare per un paio di minuti.
- A questo punto cospargete il pesce con le mandorle, dopo averle tritate.
Varianti:
- Nulla da segnalare