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Rombo al marsala
- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Tempo di cottura: 15 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 1 kg di rombi
- 1/4 di panna liquida
- 1 bicchierino di marsala
- 2 cucchiai di olio
- 50 g di farina bianca
- sale
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- pulite i pesci, lavateli, asciugateli, tagliateli a pezzi e infarinateli in una padella con l'olio
- rosolate i pezzi di rombo e poi bagnateli con il marsala e unite infine la panna
- lasciate cuocere per alcuni minuti avendo cura che gli ingredienti si amalgamino
Varianti:
- Nessuna da segnalare