Ingredienti:
- 700 ml di passata di pomodoro
- 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- pizzico di zucchero
- sale
- basilico fresco
- 1/2 cipolla
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- tritate finemente la cipolla e versatela in padella con l'olio extra vergine
- lasciate imbiondire e appassire bene la cipolla e poi versatela passata di pomodoro
- aggistate di sale e aggiungete un pizzico di zucchero
- coprite e lasciate cuocere per circa 20/25 minuti a fuoco basso, fino a quando il sugo non avrà raggiunto la densità che preferite
- a fine cottura aggiungete qualche fogliolina di basilico fresco
Varianti:
- Nulla da segnalare