Crostata alla nutella

Ingredienti per una dose per 6 persone:

Per la pasta frolla:

• 300g di farina
• 1 uovo
• 1 tuorlo
• 100g di burro
• 100g di zucchero
• 1 scorza di limone
• lievito per dolci



Per il ripieno:

• 500g di latte
• 50g di farina
• 50g di fecola
• 100g di zucchero
• 1 tuorlo
• 1 uovo
• essenza di vaniglia
• 400g di nutella

Preparazione

• Prendere tutti gli ingredienti elencati per la pasta frolla e metterli nel boccale
• Lasciare per 20 secondi a velocità 4/5.
• Avvolgere l'impasto e riporre in frigo per 30 minuti.
• Unire tutti gli ingredienti, tranne la nutella, nel boccale e cuocere per 7 minuti, 80° a velocità 4.
• Aggiungere ora anche la nutella e unire il tutto per 30 secondi a velocità 5, poi a velocità 3 per altri 30 secondi.
• Stendere la pasta frolla, e poi preparare la teglia per infornare la torta.
• Versare il ripieno sulla forma fatta nella teglia e livellatela.
• Infornare per 25 minuti a 180°.
• Qualche minuto prima, toglietela e realizzate le decorazioni che volete sulla superficie.
• Infornatela quindi di nuovo per 5 minuti o finchè non prende un po' di colore la parte superiore.
• Lasciate raffreddare e servite.