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Maccheroni con broccoli e noci
- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Tempo di cottura: 20 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 320g di macheroni
- 500g di broccoli
- 40g di noci
- 2 spicchi d'aglio
- 20g di pangrattato
- 5 cucchiai di'olio d'oliva
- sale e pepe
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- lavare con cura i broccoli, e tagliarli in pezzetti più piccoli
- fare lessare a vapore per 15 minuti
- fare a pezzettini le noci, e mescolarle col pangrattato
- tritare l'aglio e mettere in padella con l'olio a fuoco lento
- unire i broccoli, alzare la fiamma e far prendere un po' di colore
- aggiungere le noci col pangrattato, e mescolare il tutto aggiungendo sale e pepe
- far bollire i maccheroni e condire poi col sugo ottenuto e un goccio d'olio
Varianti:
- Nulla da segnalare