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Provolone fritto
Tempo di preparazione:
10 minuti
Tempo di cottura:
5 minuti
Dosi per:
4 persone
Ingredienti:
2 fette di provolone di circa 150 g ciascuna
1 uovo
2 cucchiai di pangrattato
olio di oliva
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
Nessuno in particolare
Preparazione:
prendete due belle fette di provolone e togliete l'eventuale crosta
mettete in un piatto l'uovo senza salarlo (perchè il formaggio è gia salato di suo) e sbattetelo con una forchetta
passate le fette di formaggio nell'uovo e poi nel pangrattato
mettete in una padella per fritti l'olio d'oliva e friggete le "bistecche"
servire immediatamente e mangiare calde
Varianti:
Nulla da segnalare
provolone
uovo
pangrattato
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