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Spaghetti norcini
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 15 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 400 g di spaghetti
- 2 acciughe
- olio
- 2 spicchi di aglio
- salsa di pomodoro
- 1 tartufo nero
- sale; pepe
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- Friggete olio e aglio; unite poi le acciughe a pezzetti, togliete l'aglio e lasciate sciogliere le acciughe.
- Aggiungete un po di acqua e salsa di pomodoro, pepe, poco sale e lasciate cuocere a fuoco lento.
- A parte fate cuocere gli spaghetti, scolateli al dente, conditeli con il sugo e una grattugiata di tartufo a picere
Varianti:
- Nulla da segnalare