La versatilità di questo prodotto lo rende ideale per chi vuole realizzare un pranzo festivo sorprendente, diventando perfetto da servire come antipasto creativo e saporito, per impreziosire piatti gourmet o da abbinare a vini pregiati.
Quest'anno, la riscoperta della tradizione passa anche dalla capacità di saperla innovare. Per questo proprio il Prosciutto Toscano DOP, con il suo sapore deciso e la sua lavorazione attenta e curata, rappresenta il prodotto distintivo per feste che sorprendono e gratificano il palato. Si tratta di una vera e propria eccellenza da portare sulle tavole natalizie, in grado di esaltare profumi e sapori tipici di un territorio che racchiude storia e cultura, come la Toscana.
Prodotto secondo rigorosi disciplinari che ne garantiscono la qualità, il Prosciutto Toscano DOP di Citterio è frutto di una lavorazione artigianale e di una selezione accurata delle materie prime. Nella classica vaschetta da 90 grammi con stagionatura minima di 16/18 mesi, il Prosciutto Toscano DOP presenta un gusto corposo, dall’aroma caratteristico, ma allo stesso tempo equilibrato, con una giusta sapidità, derivante dalla salatura a secco con sale, pepe e aromi tipici della tradizione toscana e dalla lunga stagionatura alla brezza dei venti temperati propri del territorio. Nota particolare, Citterio utilizza tra i suoi ingredienti anche un aglio locale di alta qualità essiccato naturalmente, prodotto da un’azienda agricola di Monte San Savino.
Si tratta di un prosciutto realizzato con carni 100% italiane, senza conservanti, senza glutine e senza derivati del latte, prodotto all’interno del nuovo stabilimento Citterio in Toscana, a Monte San Savino (ArezzoAntipasti), efficientato dal punto di vista energetico e tecnologico.
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