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Ventaglietti rustici
- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Tempo di cottura: --
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 200 gr. di mortadella
- cetriolini in agrodolce
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- prendete la mortadella e tagliatela con uno spessore di circa un centimetro, per poi dividerla a triangoli con un lato di 2 cm.
- procuratevi tanti cetriolini quanto sono i triangoli di mortadella, tagliateli a fettine per il lungo in modo da non staccarle completamente da una delle due estremità
- allargate leggermente le fettine così da ottenere dei ventaglietti da appoggiare sopra la mortadella
- fissateli con uno stecchino
Varianti:
- Nulla da segnalare