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Gamberetti con salsa aurora
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 5 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 400 g di gamberetti freschi
- 2 tazze di maionese
- 4 cucchiai di salsa rubra
- 2 cucchiai di cognac
- ½ bicchiere di vino bianco secco
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- Mettete in una terrina la maionese e aggiungete la salsa rubra e il cognac; mescolate fino ad ottenere una crema morbida rosata.
- Mettete a bollire una pentola con acqua e il vino bianco; sciacquate i gamberetti e fateli cuocere solo per pochi minuti.
- Scolateli e uniteli alla salsa aurora.
Varianti:
- Nulla da segnalare