lavate rapidamente i funghetti, asciugateli con cura, puliteli e spuntate i gambi, ritagliateli in fettine
prendete una padella larga e ponetevi l'aglio con un filo d'olio per farlo imbiondire
aggiungete i funghetti e fateli cuocere a fuoco vivo, successivamente abbassate il fuoco e aggiungete il vino bianco e continuate la cottura per una decina di minuti
salate e pepate i funghetti e cospargeteli di prezzemolo tritato