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Salsa alle acciughe
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: --
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 50 gr. di acciughe sottosale
- 2 cucchiai di capperi
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio d'aceto
- 1 bicchiere d'olio extravergine di oliva
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- frullatore
Preparazione:
- diliscate i filetti d'acciuga e frullateli con i capperi e lo spicchio d'aglio
- diluite con l'olio
- rafforzate il sapore con l'aceto
Varianti:
- Nulla da segnalare