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Biscotti integrali al miele
- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Tempo di cottura: 15 minuti
- Dosi per: 4/6 persone
Ingredienti:
- 200 g di farina integrale
- 1 uovo
- 3 cucchiai di miele
- 8 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Per imburrare la teglia: una noce di burro e mezzo cucchiaio di farina
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Tasca da pasticcere.
Preparazione:
- In una ciotola lavorate con un cucchiaio di legno l'uovo e il miele; aggiungete la farina integrale, la vanillina e il lievito setacciati insieme.
- Versatevi l'olio e continuate a mescolare finchè gli ingredienti saranno ben amalgamati.
- Mettete allora il composto in una tasca da pasticcere con bocchetta scannellata.
- Imburrate e infarinate una teglia da forno, distribuitevi il compostoformando dei biscotti (della forma che preferite).
- Fate cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti, o finchè non avranno comunque assunto un bel colore dorato.
Varianti:
- Nulla da segnalare