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Praline ai pinoli e caffè
- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Tempo di cottura: --
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 120 g di zucchero
- 100 g di burro
- 70 g di pinoli
- 2 cucchiai di liquore al caffè
- 10 g di caffè solubile
- 30 g di zucchero di canna
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- In una ciotola lavorate il burro morbido a crema con lo zucchero.
- Aggiungete il liquore e 40 g di pinoli tritati grossolanamente.
- Mescolate, poi dividete il composto in 20/22 praline (se riuscite date una forma un po allungata e piuttosto alta).
- Mescolate il caffè con lo zucchero di canna e passateci le praline.
- Guarnite la superficie con qualche pinolo (i restanti 30 g) e mettete in frigo anche solo per mezzoretta.
Varianti:
- Nulla da segnalare