Cucina una nostra ricetta, scatta e invia al volo!
Sei curioso? scrivi a info@lacuocaadomicilio.it
Muffin glassati ai frutti di bosco
- Tempo di preparazione: 25 minuti
- Tempo di cottura: 20 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 200g di frutti di bosco
- 75g di Amido di mais
- 55g di Miele
- 40g di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 100g di farina tipo 00
- 150g di Yogurt
- 55g di Margarinauovo
- 1 arancia
- 1 bustina di lievito vanigliato
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- stampi da forno
Preparazione:
- Unire in una ciotola la farina, il lievito, l'amido e il bicarbonato.
- Aggiungere il miele, la margarina, lo zucchero, lo yogurt, l'uovo e la scorza d'arancia.
- Una volta ottenuto il composto, versarlo negli stampi da forno e infornare per 20 minuti a 200° preriscaldato.
- In un pentolino scaldare l'arancia spremuta, 2 cucchiai di miele, senza farli bollire aggiungere i frutti e amalgamare con attenzione.
- Tolti i muffin dal forno, spennellarli con miele diluito in acqua per glassarli.
- Serive guarnendo con la salsa ai frutti.
Varianti:
- è possibile realizzare altre salse per la guarnizione.