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- Preparazione: 40 minuti (più 1.5-2 ore di lievitazione)
- Cottura: 20 minuti
- Dosi per: 4 persone
Cari appassionati di sapori autentici, oggi vi porto nel cuore della Basilicata con gli Sgionfi, un tesoro della tradizione contadina. Questi bocconcini di pasta lievitata e fritta, arricchiti da cavolfiore, rappresentano un inno alla semplicità e al gusto.