Cucina una nostra ricetta, scatta e invia al volo!
Sei curioso? scrivi a info@lacuocaadomicilio.it
Tagliatelle con tonno, caprino e noci
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 5 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 300g di tagliatelle (meglio larghe)
- 200g di tonno sott'olio
- 200g di formaggio caprino
- 6 noci
- 12 foglie di basilico
- prezzemolo
- olio d'oliva
- sale; pepe nero
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- frullatore
Preparazione:
- Sgusciare le noci e frullarle con il tonno, il formaggio caprino, il prezzemolo e le 12 foglie di basilico fino ad ottenere un composto cremoso (se necessario, unire qualche cucchiaiata di acqua dicottura).
- Nel frattempo lessare le tagliatelle in abbondante acqua salata.
- Scolatele (non troppo) e conditele con la salsa preparata, aggiungendo un filo d'olio d'oliva e pepe nero macinato al momento; servire subito.
Varianti:
- Nulla da segnalare