Cucina una nostra ricetta, scatta e invia al volo!
Sei curioso? scrivi a info@lacuocaadomicilio.it
Pasta con piselli e carciofi
- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Tempo di cottura: 20 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 400 gr di pasta integrale
- 250 gr di piselli
- 2 carciofi
- 2 cucchiai di passata di pomodoro
- parmigiano grattuggiato
- olio extravergine di oliva
- sale
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- mettete in un tegame qualche cucchiaio di olio, i piselli, la parte più tenera dei carciofi tagliata a fettine sottili, mezzo bicchiere di acqua e la passata di pomodoro
- mettete sul fuoco per circa 20 minuti dopo aver salato
- cuocete la pasta, scolatela al dente e riversatela in una zuppiera condendola con le verdure
- servite a parte il parmigiano reggiano
Varianti:
- Nulla da segnalare