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Spaghetti con zucchine fritte
- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo di cottura: 20 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 350 g di spaghetti
- 3/4 zucchine (dipende dalla grandezza)
- 2 spicchi di aglio
- parmigiano grattugiato
- olio/sale/pepe
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- tagliare a fettine piuttosto sottili le zucchine e friggerle in olio caldo nel quale si saranno fatti già imbiondire gli spicchi d'aglio che avrete tolto
- a parte lessare la pasta che verrà scolata al dente
- condirla con le zucchine e un po di olio della frittura
- spolverare di pepe e servire con il formaggio grattugiato
Varianti:
- Nulla da segnalare