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Moscardini al vino
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 30 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 400 g di moscardini
- 400 g di patate di piccole dimensioni
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 bicchiere di vino bianco
- 50 g di burro
- sale/pepe
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- mettete l'olio in una padella e fate rosolare i moscardini per 5 minuti
- aggiungete il vino, salate e pepate e lasciate ancora qualche minuto sul fuoco
- intanto avrete fatto cuocere per circa 30 minuti le patate in una pentola coperta con acqua salata
- servire le seppioline con contorno di patate e condite il tutto con il burro fatto sciogliere in un pentolino
Varianti:
- Nulla da segnalare