Cucina una nostra ricetta, scatta e invia al volo!
Sei curioso? scrivi a info@lacuocaadomicilio.it
Merluzzo con cipolle
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 20 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 800 g di filetti di merluzzo (anche surgelati)
- 2 cipolle medie
- 2 porri
- 2 cucchiai di olio
- succo di 1 limone
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- sale
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- Lavate, asciugate i filetti e in una terrina cospargeteli di succo di limone e poco sale.
- Tritate la cipolla finemente e la parte bianca dei porri, rosolateli in padella con l'olio.
- Aggiungete i filetti di pesce e dopo due minuti bagnateli con il vino bianco; lasciateli cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti e prima di servire in tavola, cospargete con il prezzemolo fresco tritato.
Varianti:
- Nulla da segnalare