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Tartare di tonno
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: --
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 500g di tonno fresco, già abbattutto
- salsa d'agrumi, aceto balsamico o salsa di soia
- verdure di stagione
- qualche oliva o cappero
- un piccolo cipollotto
- semi di sasamo
- olio d'oliva
- erbe aromatiche
- sale e pepe
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- tagliate il tonno a pezzettini piccoli
- in una ciotola conditelo con l'olio e la salsa scelta
- tagliare a pezzetti le verdure scelte, ad esempio i pomodorini
- insieme alle verdure unire un pugno di olive e capperi, mettendovi anche delle erbette aromatiche
- salate e pepate, e se volete metteteci anche un pizzico di peperoncino o tabasco
- fare riposare in luogo fresco per 20 minuti
Varianti:
- Al posto delle verdure di stagione, potete mettervi dell'avocado o della frutta come arance e mele.