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Baci di dama
- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo di cottura: 30 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 50 g di nocciole; 50 g di mandorle
- 100 g di farina
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- Per il ripieno:
- 25 g di burro
- 100 g di cioccolato fondente
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- Fate tostare le nocciole e le mandorle e tritatele insieme finemente.
- Aggiungete la farina setacciata, il burro a pezzi e lo zucchero, quindi lavorate energicamente l'impasto con le mani.
- Formate delle palline poco più grandi di una nocciola e sistematele su una piastra da forno (non troopo vicine fra loro).
- Cuocetele in forno a 170°C per circa 30 minuti e poi lasciatele raffreddare piano piano, a forno aperto.
- Intanto sciogliete il cioccolato insieme al burro e unite a 2 a 2 le palline con il ciccolato al centro.
Varianti:
- Nulla da segnalare