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Semifreddo alla pere
- Tempo di preparazione: 2o minuti
- Tempo di cottura: --
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 400 g di pere
- 200 ml di panna
- 100 g di zucchero
- il succo di mezzo limone
- 100 g di cioccolato fondente
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- stampo per freezer
Preparazione:
- Lavate le pere, asciugatele, togliete il torsolo e frullatele; bagnatele poi con il succo di limone.
- Montate la panna molto fredda con lo zucchero; quando sarà ben gonfia, unite le pere frullate e mescolate bene dall'alto verso il basso.
- Mettete il composto ottenuto in uno stampo bagnato e date dei colpetti per farlo ben assestare.
- Lasciate il dolce nel freezer per almeno 3 ore; una volta sformato decoratelo con il cioccolato fondente tagliato a scaglie.
Varianti:
- Nulla da segnalare