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Plumcake allo yogurt
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 30 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 180 g di zucchero a velo
- 2 uova
- 100 g di yogurt
- 180 g di farina
- 50 g di olio extra vergine di oliva
- ½ bustina di lievito
- la scorza di ½ limone grattugiato
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Frullatore
- Stampo rettangolare per plumcacke
Preparazione:
- Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore, seguendo l'ordine in cui sono elencati nella ricetta.
- Lavorateli fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versatelo nello stampo rettangolare per plumcake foderato con carta da forno unta di olio.
- Infornate a 180°C e fate cuocere fino a quando il dolce sarà gonfio e morbido.
Varianti:
- Nulla da segnalare