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Pere all'aceto balsamico
- Tempo di preparazione: 1 ora
- Tempo di cottura: 5 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 4 pere
- 6 cucchiai di aceto balsamico
- 200g di yogurt greco
- 4 cucchiaini di granella di nocciole
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- Lavate le pere in acqua calda, asciugatele con un telo e tagliatele a metà.
- Eliminate il torsolo, tagliatele a fettine sottili e irroratele con aceto balsamico.
- Fate scaldare una padella (con il fondo spesso) , sistematevi le fettine di pera e bagnatele con il liquido rimasto.
- Cuocete a fuoco lento per 3 minuti circa.
- Lasciate raffreddare le pere nel fondo di cottura; decorate quindi con lo yogurt e la granella di nocciole; portatele in tavola.
Varianti:
- Nulla da segnalare