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Omelette al bacon
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 10 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 6 uova
- 100 g di bacon
- 50 g di burro
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- Tagliate il bacon a dadini e metteteli in una casseruola con acqua bollente per 5 minuti.
- Scolateli e fateli rosolare in una padella antiaderente con il burro, fino a quando saranno trasparenti.
- In una terrina, sbattete le uova e versatele nella padella del bacon.
- Fate roteare la padella in modo che il composto si spanda su tutta la superficie della padella, quindi staccate con la spatola i bordi e appena le uova cominceranno a rapprendersi al centro, ripiegate l'omelette in due.
- Lasciatela dorare e servitela ben calda.
Varianti:
- Nulla da segnalare