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Ventagli di sfoglia salati
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 10 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 250 gr. di pasta sfoglia
- 1 uovo
- curry
- burro
- sale
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- preparate la pasta sfoglia secondo la ricetta classica indicata
- stendetela e ritagliate dei triangoli che modellerete a ventaglio allargando uno dei lati
- amalgamate un tuorlo d'uovo con un pizzico di sale e spennellate la superficie dei ventaglietti
- adagiateli su una teglia imburrata e mettete in forno per una decina di minuti
Varianti:
- potete aggiungere curry o paprica al tuorlo d'uovo per insaporire maggiormente
- sostituite la pasta sfoglia fresca con della surgelata