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Crostini estivi
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: --
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 12 fette di pane casareccio
- 2 avocado
- una dozzina di ravanelli
- 3 cetrioli
- crema di balsamico
- erbette aromatiche
- formaggio fresco spalmabile, tipo Philadelphia o caprino
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- da una pagnotta di pane casareccio tagliate 12 fette
- lavate e tagliate a fettine sottili e piccole l'avocado, i cetrioli e i ravanelli
- su ogni fetta di pane predisporre uno strato di formaggio fresco
- prendete le verdure tagliete precedentemente e predisponetele a vostro gradimento sui crostini
- guarnite con la crema di balsamico, un pizzico di sale e qualche erbetta aromatica, come il prezzemolo
- servire in centro tavola, così che ognuno possa scegliere l'abbinamento preferito
Varianti:
- al posto del formaggio fresco può essere utilizzata anche una salsa di verdure