Olive fritte

Olive fritte

  • Tempo di preparazione: 20 minuti
  • Tempo di cottura: 10 minuti
  • Dosi per: 6 persone

 Ingredienti:

  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 40 olive nere grosse
  • 1 bicchiere d'aceto di mele
  • origano

 Utensili e/o piccoli elettrodomestici:

  • 1 padella antiaderente

 Preparazione:

  • sbucciate e schiacciate gli spicchi d'aglio in una padella con l'olio, quindi soffriggete, evitando di annerirli
  • unite le olive, 1 bicchiere di aceto e lasciate restringere
  • servite caldo aromatizzando con dell'origano

 Varianti:

  • Nulla da segnalare

 

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