pomodori pelati

Titolo
Agnello alla lucana (Basilicata)
Agnello alla lucana: il secondo piatto tradizionale con patate e pecorino
Baccalà alla cosentina (Calabria)
Baccalà alla cosentina: il ricco secondo di pesce della tradizione calabrese
Calzone pugliese di cipolle (Puglia)
Calzone pugliese di cipolle: la ricetta rustica tradizionale autunnale
Coniglio con i funghi
Gulasch
Involtini di melanzane e sgombro
Involtini di verza saporiti
Moscardini alla genovese
Penne speck, rucola e mascarpone
Pizzicotti di Contigliano (Lazio)
Pizzicotti di Contigliano: l'antico primo piatto sabino nato dalla pasta del pane
Risotto con salsicce
Sardenaira ligure (Liguria)
Sardenaira ligure: la ricetta originale della tipica focaccia del Ponente
Seppie ripiene
Sgombro in umido
Taccozze e fagioli (Molise)

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