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Estate calda, contorno estivo!

Quanto è importante un contorno? Per rendere una cena speciale..... puoi provare questa nostra ricetta! #contorno #piattodicontorno #piattocontorno #tonno #tonnofresco #tonnoecipolla

Oggi vi proponiamo un bel piatto di contorno che potrebbe anche essere consumato da solo durante la giorante afose estive!

Ognuno ha i suoi segreti, ma la tradizione è sempre tradizione!

Lo sapevi che le cozze sono, dal punto di vista nutrizionale, degli ottimi antiossidanti?

.... il nostro lavoro continua!

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Esistono numerose varietà di cavolfiore! Ma lo sapevi che viene raccolto almeno in 4 periodi differenti dell'anno?

Il cavolfiore si distingue in base all'epoca di maturazione, per cui vi sono varietà precocissime (raccolte solitamente ad ottobre), precoci (raccolte tra novembre e dicembre), invernali (raccolte tra gennaio e febbraio) e tardive (raccolte da marzo a maggio).

Sapevi che il radicchio rosso di Treviso esiste in due varianti: precoce e tardivo!

Il più pregiato è quello tardivo, considerato da tutti i gourmet il re dei radicchi, e rispetto al precoce che viene raccolto in settembre, richiede un processo di produzione più lungo e complesso e la sua disponibilità parte dall'inizio di novembre. Il suo sapore amarognolo è inconfondibile, gustatevi questa ricetta appartenente al menù delle torte salate