- Preparazione: 30 minuti
- Cottura: 45 ora
- Dosi per: 4 persone
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- Preparazione: 60 minuti (escluso il riposo della pasta)
- Cottura: 10 minuti (per la scottatura degli spinaci e la cottura dei cjarsons)
- Dosi per: 4 persone
Benvenuti nel cuore della tradizione culinaria friulana. Questi Cjarsons alle Erbe e Ricotta sono un inno ai sapori autentici e alla sapienza contadina, un piatto che scalda il cuore e delizia il palato con la sua delicata complessità.
Un connubio perfetto tra la freschezza delle erbe aromatiche e la morbidezza della ricotta, avvolti in una sottile sfoglia di pasta fatta in casa, che vi trasporterà direttamente sulle Alpi Giulie.
