- Preparazione: 30 minuti (attiva) + 3 ore (passiva, ammollo)
- Cottura: 15-20 minuti (bollitura) + 10-15 minuti (frittura)
- Dosi per: 4 persone
Benvenuti nella mia cucina, dove oggi celebriamo uno dei tesori più autentici della terra pugliese: i Lampascioni Fritti. Questa ricetta, semplice nella sua esecuzione, vi regalerà un contorno croccante e saporito, perfetto per accompagnare carni o formaggi. Preparatevi a scoprire il gusto amarognolo e irresistibile di questi bulbi, trasformati in una delizia dorata.
