- Preparazione: 1 ora e 30 minuti (più 1 ora di riposo)
- Cottura: 5-7 minuti (per la pasta)
- Dosi per: 4 persone
Ecco la ricetta autentica dei Tortelloni di ricotta e spinaci, un classico intramontabile della tradizione emiliana. Un primo piatto che celebra la semplicità e la ricchezza dei sapori, perfetto con un condimento essenziale di burro fuso e salvia.
