- Preparazione: 20 minuti
- Cottura: --
- Dosi per: 4/6 persone
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- Preparazione: 45 minuti (escluso ammollo e cottura fagioli)
- Cottura: 2 ore e 30 minuti (di cui 2 ore per la cottura dei fagioli secchi)
- Dosi per: 4 persone
Benvenuti nella mia cucina, dove oggi celebriamo uno dei pilastri della tradizione abruzzese: le Sagne a Pezze con i Fagioli. Un piatto umile, ma straordinariamente ricco di sapori autentici e profumi contadini, che racchiude in sé l'anima di una regione.
Questa ricetta vi guiderà passo passo nella creazione di un comfort food che scalda il cuore e appaga il palato, proprio come lo farebbe una nonna abruzzese.
